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茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)人才培養(yǎng)方案
初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。
3年。
職業(yè)面向的設(shè)計以《教育部關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實施工作的指導(dǎo)意見》(教職成〔2019〕13號)、《關(guān)于組織做好職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實施工作的通知》(教職成司函〔2019〕61號)、《教育部關(guān)于印發(fā)〈職業(yè)教育專業(yè)目錄(2021年)〉的通知》(教職成〔2021〕2號)、《職業(yè)教育專業(yè)簡介(2022年修訂)》和《中華人民共和國職業(yè)分類大典(2022版)》為依據(jù),結(jié)合當下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢及人才需求,對本專業(yè)所對應(yīng)的職業(yè)類別、崗位類別等作了進一步的梳理,明確了專業(yè)方向及崗位工種。同時對社會認可度高的行業(yè)標準和證書進行了嚴格的研究與篩選,進一步明確了崗位所需證書及續(xù)接專業(yè)(見表1)。
表1 茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)職業(yè)面向表
所屬專業(yè)大類 (代碼) | 所屬專業(yè)類 (代碼) | 對應(yīng)行類 (代碼) | 主要職業(yè)類別 (代碼) | 主要崗位類別 | 職業(yè)資格證書和職業(yè)技能等級證書 |
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農(nóng)林牧漁大類(61) | 農(nóng)業(yè)類 (6101) | 茶葉種植(A-01-0164) | 農(nóng)作物生產(chǎn)人員(5-01-02) | 茶葉生產(chǎn)崗 | 茶園工 (四級) |
農(nóng)產(chǎn)品初加工活動(A-05-0514) | 酒、飲料及精制茶制造人員(6-02-06) | 茶葉加工崗 品質(zhì)評鑒崗 | 茶葉加工(四級) 評茶員 (四級) | ||
茶館服務(wù)(H-62-6231) | 餐飲服務(wù)人員(4-03-02) | 茶藝服務(wù)崗 茶品營銷崗 | 茶藝師(四級) |
高職??茖I(yè):茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)(410107)、茶藝與茶文化(540109)
接續(xù)本科專業(yè):茶學(xué)
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